Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный блин

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.3% 1141 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 6.6% 911 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 14.882 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 320.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6% 989 г
Витамин В4, холин 97.99 мг 500 мг 19.6% 11.7% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 7.6% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.496 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4708 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 4.9% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин Н, биотин 7.476 мкг 50 мкг 15% 9% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7811 мг 20 мг 8.9% 5.3% 1123 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 3% 1981 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4543 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 4% 1515 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2561 г
Сера, S 81.5 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1227 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 10.1% 591 г
Хлор, Cl 57.73 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 5% 1210 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2027 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 22.2% 270 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 3.6% 1675 г
Медь, Cu 85.05 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3153 г
Селен, Se 14.999 мкг 55 мкг 27.3% 16.3% 367 г
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19656 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.8194 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный блин составляет 167 кКал.

  • Порция = 127 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».