Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Мед пчелиный 20 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.5 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 396 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.9% 1226 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 7.2% 327 г
Углеводы 62.3 г 219 г 28.4% 6.7% 352 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.7% 870 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 2.3% 1022 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1% 2278 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 0.2% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27341 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 1.3% 1740 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0645 мг 20 мг 10.3% 2.4% 969 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.12 мг 2500 мг 7.5% 1.8% 1329 г
Кальций, Ca 37.12 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2694 г
Магний, Mg 51.17 мг 400 мг 12.8% 3% 782 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8115 г
Сера, S 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24272 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 4.9% 477 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 2.4% 963 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 66667 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7273 г
Медь, Cu 25.9 мкг 1000 мкг 2.6% 0.6% 3861 г
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 22358 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 73801 г
Цинк, Zn 0.0607 мг 12 мг 0.5% 0.1% 19769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.525 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 1.549 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.312 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.3 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 425,5 кКал.

  • Порция = 21 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов