| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Семена льна | 50 г |
| Соя, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.8% | 854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.5% | 741 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3001.4 мкг | 900 мкг | 333.5% | 308.8% | 30 г |
| Ретинол | 2.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.766 мг | 5 мг | 95.3% | 88.2% | 105 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 13% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.67 мг | 1.8 мг | 37.2% | 34.4% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 206.23 мг | 500 мг | 41.2% | 38.1% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 39.9% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 14.8% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.433 мкг | 400 мкг | 20.6% | 19.1% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.113 мкг | 3 мкг | 537.1% | 497.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 12.2% | 755 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.1% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.533 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 31.155 мкг | 50 мкг | 62.3% | 57.7% | 160 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8203 мг | 20 мг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Ниацин | 2.941 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 11% | 838 г |
| Кальций, Ca | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.3% | 1753 г |
| Кремний, Si | 19.358 мг | 30 мг | 64.5% | 59.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 45.24 мг | 400 мг | 11.3% | 10.5% | 884 г |
| Натрий, Na | 49.75 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2613 г |
| Сера, S | 103.66 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.6% | 965 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 20.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 76.52 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.1% | 3006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.013 мг | 18 мг | 16.7% | 15.5% | 597 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 8.893 мкг | 10 мкг | 88.9% | 82.3% | 112 г |
| Литий, Li | 2.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 18.6% | 498 г |
| Медь, Cu | 1120.16 мкг | 1000 мкг | 112% | 103.7% | 89 г |
| Молибден, Mo | 43.048 мкг | 70 мкг | 61.5% | 56.9% | 163 г |
| Никель, Ni | 35.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.241 мкг | 55 мкг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 20.7% | 447 г |
| Цинк, Zn | 1.9032 мг | 12 мг | 15.9% | 14.7% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 82.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.203 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные пирожные составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».