Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Перловая крупа, приготовленная 1250 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Свинина жирная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Петрушка (Припускание) 25 г
Укроп (Припускание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.1% 479 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.1% 1288 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.7% 690 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 10% 528 г
бета Каротин 1.026 мг 5 мг 20.5% 10.9% 487 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Витамин В4, холин 24.41 мг 500 мг 4.9% 2.6% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.488 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 7.5% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 3% 1794 г
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6711 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 15.5% 342 г
Витамин РР, НЭ 2.4126 мг 20 мг 12.1% 6.4% 829 г
Макроэлементы
Калий, K 186.34 мг 2500 мг 7.5% 4% 1342 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3883 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1627 г
Натрий, Na 15.28 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8508 г
Сера, S 62.8 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 4.7% 1130 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8185 г
Микроэлементы
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1446 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5338 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 14.4% 368 г
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 6.2% 859 г
Медь, Cu 127.18 мкг 1000 мкг 12.7% 6.7% 786 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1098 г
Селен, Se 4.644 мкг 55 мкг 8.4% 4.5% 1184 г
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17521 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 3.8% 1385 г
Цинк, Zn 1.2859 мг 12 мг 10.7% 5.7% 933 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».