Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "щётка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "щётка"

Свекла 153 г
Морковь 120 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "щётка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.5% 434 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 767.8 мкг 900 мкг 85.3% 57.3% 117 г
бета Каротин 4.606 мг 5 мг 92.1% 61.9% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.805 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4080 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.825 мг 15 мг 38.8% 26.1% 258 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15244 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6173 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.46 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1150 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3516 г
Кремний, Si 48.201 мг 30 мг 160.7% 108% 62 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1580 г
Натрий, Na 30.54 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4257 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17483 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Хлор, Cl 45.17 мг 2300 мг 2% 1.3% 5092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 213.5 мкг ~
Ванадий, V 72.17 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1889 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 11.7% 573 г
Литий, Li 31.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 13.4% 501 г
Медь, Cu 99.11 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1009 г
Молибден, Mo 12.556 мкг 70 мкг 17.9% 12% 558 г
Никель, Ni 9.144 мкг ~
Рубидий, Rb 230.4 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14436 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 14.7% 457 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 2% 3323 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.307 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 49.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.642 г ~

Энергетическая ценность Салат "щётка" составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 104 гр (154.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».