Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Финики 25 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 25 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Говядина, солонина, мясо для ланча, заливное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.9% 1028 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.8% 513 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.701 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 9.4% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 3.1% 1918 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.452 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5624 мг 20 мг 12.8% 7.7% 781 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.37 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1134 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Кремний, Si 35.053 мг 30 мг 116.8% 70.7% 86 г
Магний, Mg 77.41 мг 400 мг 19.4% 11.7% 517 г
Натрий, Na 124.71 мг 1300 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Сера, S 57.89 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1727 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 9.8% 618 г
Хлор, Cl 10.14 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 8.1% 748 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.6511 мг 2 мг 32.6% 19.7% 307 г
Медь, Cu 325.83 мкг 1000 мкг 32.6% 19.7% 307 г
Молибден, Mo 8.601 мкг 70 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 4.653 мкг 55 мкг 8.5% 5.1% 1182 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Титан, Ti 8.13 мкг ~
Фтор, F 65.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6149 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 7.7% 787 г
Цинк, Zn 1.2232 мг 12 мг 10.2% 6.2% 981 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».