| Минтай | 290 г |
| Морковь | 240 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 85 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1006 мкг | 900 мкг | 111.8% | 101% | 89 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6 мг | 5 мг | 120% | 108.4% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 45.2 мг | 500 мг | 9% | 8.1% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.71 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 29.6% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 8.1% | 1113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4542 мг | 20 мг | 17.3% | 15.6% | 579 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.5 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.4% | 629 г |
| Кальций, Ca | 45.42 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2202 г |
| Кремний, Si | 13.75 мг | 30 мг | 45.8% | 41.4% | 218 г |
| Магний, Mg | 55.73 мг | 400 мг | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Натрий, Na | 35.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3645 г |
| Сера, S | 121.96 мг | 1000 мг | 12.2% | 11% | 820 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 21.1% | 428 г |
| Хлор, Cl | 137.44 мг | 2300 мг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1742 г |
| Йод, I | 93.88 мкг | 150 мкг | 62.6% | 56.5% | 160 г |
| Кобальт, Co | 11.312 мкг | 10 мкг | 113.1% | 102.2% | 88 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.1% | 893 г |
| Медь, Cu | 139.79 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 12.417 мкг | 70 мкг | 17.7% | 16% | 564 г |
| Никель, Ni | 7.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.781 мкг | 55 мкг | 17.8% | 16.1% | 562 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 458.17 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
| Хром, Cr | 35.23 мкг | 50 мкг | 70.5% | 63.7% | 142 г |
| Цинк, Zn | 1.0892 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».