Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с овощами

Булгур с овощами Готово! 250 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.6% 1153 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.1 мг 2500 мг 2500000 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 1% 9091 г
Магний, Mg 1.61 мг 400 мг 0.4% 0.4% 24845 г
Натрий, Na 441.25 мг 1300 мг 33.9% 29.7% 295 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 678.3 мг 2300 мг 29.5% 25.8% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.2% 54545 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 7.85 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12739 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5600 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0068 мг 12 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.477 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».