Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 60 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.8% 1013 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5% 1167 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.4% 920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.7% 1599 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.7% 874 г
Витамин В4, холин 64.26 мг 500 мг 12.9% 7.6% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.181 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6471 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 4.7% 1254 г
Витамин Н, биотин 6.433 мкг 50 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0596 мг 20 мг 10.3% 6% 971 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.54 мг 2500 мг 6% 3.5% 1661 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2656 г
Натрий, Na 61.02 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2130 г
Сера, S 78.01 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 8.7% 673 г
Хлор, Cl 99.28 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 28.52 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
Кобальт, Co 9.913 мкг 10 мкг 99.1% 58.2% 101 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1521 г
Медь, Cu 46.6 мкг 1000 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 6.1% 961 г
Никель, Ni 3.185 мкг ~
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 7.457 мкг 55 мкг 13.6% 8% 738 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13509 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.6626 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».