| Капуста белокочанная (Жарка) | 322 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Манная крупа (Жарка) | 22 г |
| Укроп | 10 г |
| Панировочные сухари с приправами | 21 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.7% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13% | 625 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 52.94 мг | 500 мг | 10.6% | 8.6% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 5.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.675 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 14.3% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.663 мг | 15 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.781 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.2% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 43.7% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7751 мг | 20 мг | 8.9% | 7.2% | 1127 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.61 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 53.22 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1879 г |
| Кремний, Si | 14.556 мг | 30 мг | 48.5% | 39.4% | 206 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 157.68 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Сера, S | 87.33 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 8.5% | 964 г |
| Хлор, Cl | 43.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 6.7% | 1219 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 6.786 мкг | 10 мкг | 67.9% | 55.2% | 147 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.7% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.359 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5% | 1606 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.986 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22161 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.8657 мг | 12 мг | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».