| Свинина мясная | 22 г |
| Печень говяжья | 25 г |
| Соевый протеиновый изолят | 3 г |
| Перловая крупа | 3.6 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 7.5 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 г |
| Яйцо куриное | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.7 г |
| Вода | 29.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2076.4 мкг | 900 мкг | 230.7% | 139.7% | 43 г |
| Ретинол | 2.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 20% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 186.4 мг | 500 мг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 22.4% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 8.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.352 мкг | 400 мкг | 16.8% | 10.2% | 594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.862 мкг | 3 мкг | 495.4% | 300.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 5.8% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 24.722 мкг | 50 мкг | 49.4% | 29.9% | 202 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1161 мг | 20 мг | 25.6% | 15.5% | 391 г |
| Ниацин | 3.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.27 мг | 2500 мг | 7% | 4.2% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4003 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10453 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2147 г |
| Натрий, Na | 648.09 мг | 1300 мг | 49.9% | 30.2% | 201 г |
| Сера, S | 146.96 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.9% | 680 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 12.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 867.66 мг | 2300 мг | 37.7% | 22.8% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.027 мг | 18 мг | 16.8% | 10.2% | 595 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 7.402 мкг | 10 мкг | 74% | 44.8% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 7.9% | 764 г |
| Медь, Cu | 1038.97 мкг | 1000 мкг | 103.9% | 62.9% | 96 г |
| Молибден, Mo | 32.745 мкг | 70 мкг | 46.8% | 28.3% | 214 г |
| Никель, Ni | 19.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.922 мкг | 55 мкг | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.38 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3760 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 13.9% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.9285 мг | 12 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | min 16.8 г | 21.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель 2 составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».