| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 49 г |
| Батон с Молоком [Край Каравай] | 44 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Минтай (Варка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.8% | 792 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.9% | 1891 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 69.27 мг | 500 мг | 13.9% | 13% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.677 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 22.9% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.1% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 3.917 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.3% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1062 мг | 20 мг | 10.5% | 9.8% | 950 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.84 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1890 г |
| Кремний, Si | 1.324 мг | 30 мг | 4.4% | 4.1% | 2266 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1803 г |
| Натрий, Na | 1081.47 мг | 1300 мг | 83.2% | 77.6% | 120 г |
| Сера, S | 116.99 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.9% | 855 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 14.8% | 628 г |
| Хлор, Cl | 1685.1 мг | 2300 мг | 73.3% | 68.4% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1927 г |
| Йод, I | 35.94 мкг | 150 мкг | 24% | 22.4% | 417 г |
| Кобальт, Co | 7.643 мкг | 10 мкг | 76.4% | 71.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2157 г |
| Медь, Cu | 86.18 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1325 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.513 мкг | 55 мкг | 19.1% | 17.8% | 523 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.54 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.4% | 2767 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 21% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.8275 мг | 12 мг | 6.9% | 6.4% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлетки на пару составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».