| Свинина, вырезка | 910 г |
| Картофель | 1070 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Маргарин сливочный | 280 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 14.4% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.799 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 3.7% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 6.8% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.927 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9009 мг | 20 мг | 9.5% | 5% | 1052 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.26 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7184 г |
| Кремний, Si | 15.047 мг | 30 мг | 50.2% | 26.2% | 199 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2255 г |
| Натрий, Na | 52.99 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2453 г |
| Сера, S | 84.93 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.4% | 1177 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.226 мкг | 10 мкг | 42.3% | 22.1% | 237 г |
| Литий, Li | 21.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Медь, Cu | 92.99 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.2% | 845 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.969 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9799 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.9% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.8387 мг | 12 мг | 7% | 3.6% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Балиш составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».