| Цукини, молодые | 1.5 medium |
| Огурец с кожурой | 400 г |
| Авокадо | 180 г |
| Руккола | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 150 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 225 г |
| Яйцо перепелиное | 9 egg |
| Кешью | 150 г |
| Лимон | 1.5 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок | 9 г |
| Оливковое масло | 9 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Бальзамический Уксус Белый [Kuhne] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.9% | 327 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 7.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.15 мкг | 400 мкг | 5% | 2.6% | 1985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.877 мг | 15 мг | 12.5% | 6.5% | 799 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 13.5% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% | 2% | 2587 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.84 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Кремний, Si | 6.848 мг | 30 мг | 22.8% | 11.9% | 438 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 4.5% | 1164 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10236 г |
| Сера, S | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3747 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 3.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1693 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5% | 1044 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 4% | 1306 г |
| Медь, Cu | 245.19 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 12.8% | 408 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2013 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.964 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Стронций, Sr | 22.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.937 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.661 г | min 16.8 г | 39.6% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат с соусом кешью составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».