Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро (голень) тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро (голень) тушеное

Куриное Бедро [Первая Свежесть] 467 г
Лук репчатый (Тушение) 62 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро (голень) тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 11.9% 380 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.3% 368 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3708 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.612 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 65359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0657 мг 20 мг 0.3% 0.1% 30441 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.46 мг 2500 мг 1% 0.5% 10221 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11001 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 1% 4310 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Натрий, Na 483.25 мг 1300 мг 37.2% 16.8% 269 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8482 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 0.5% 8791 г
Хлор, Cl 747.9 мг 2300 мг 32.5% 14.7% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12414 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 3.9% 1153 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5698 г
Медь, Cu 15.42 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6485 г
Молибден, Mo 1.372 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5102 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 88710 г
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 92166 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро (голень) тушеное составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».