| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10591 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.4% | 2000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 25.8% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.1 мкг | 900 мкг | 16.3% | 102.5% | 612 г |
| альфа Каротин | 1.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 120.1% | 523 г |
| бета Криптоксантин | 6.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 15.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 6.3% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 18.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 23.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.258 мкг | 400 мкг | 5.3% | 33.3% | 1882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.44 мг | 90 мг | 28.3% | 178% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 11.3% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.2 мкг | 120 мкг | 64.3% | 404.4% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4883 мг | 20 мг | 2.4% | 15.1% | 4096 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 67.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 27.7% | 2280 г |
| Кремний, Si | 21.556 мг | 30 мг | 71.9% | 452.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 25.8% | 2429 г |
| Натрий, Na | 27.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 13.2% | 4698 г |
| Сера, S | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.9% | 9042 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 32.1% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 36.56 мг | 2300 мг | 1.6% | 10.1% | 6291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 23.9% | 2632 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 8.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 166% | 379 г |
| Литий, Li | 11.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 53.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 50.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 37.7% | 1669 г |
| Никель, Ni | 6.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.7% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.5% | 24184 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 47.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 13.2% | 4684 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "всякая зелень" составляет 15,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».