| Лук репчатый | 400 г |
| Капуста белокочанная | 777 г |
| Конина 1 кат. | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.628 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 12.3% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 10.8% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4798 мг | 20 мг | 27.4% | 22.1% | 365 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4474 г |
| Кремний, Si | 11.744 мг | 30 мг | 39.1% | 31.6% | 255 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1947 г |
| Натрий, Na | 37.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Сера, S | 147.47 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.9% | 678 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.322 мг | 18 мг | 12.9% | 10.4% | 775 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 3.218 мкг | 10 мкг | 32.2% | 26% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2460 г |
| Медь, Cu | 165.16 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.3% | 605 г |
| Молибден, Mo | 2.113 мкг | 70 мкг | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Никель, Ni | 3.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72860 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 1.2% | 6780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой и кониной составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».