| Печень куриная (Жарка) | 408 г |
| Лук репчатый, сырой | 45 г |
| Масло Сливочное 73% [Яготинское] | 10 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.2% | 404 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7344 мкг | 900 мкг | 816% | 568.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.344 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16.8% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.46 мг | 1.8 мг | 81.1% | 56.5% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 115.74 мг | 500 мг | 23.1% | 16.1% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.337 мг | 5 мг | 86.7% | 60.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 22.9% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.058 мкг | 400 мкг | 25% | 17.4% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.882 мкг | 3 мкг | 496.1% | 345.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.23 мг | 90 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3606 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5704 мг | 20 мг | 47.9% | 33.4% | 209 г |
| Ниацин | 7.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.04 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6540 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1784 г |
| Натрий, Na | 45.43 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Сера, S | 184.33 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 19.4% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.304 мг | 18 мг | 79.5% | 55.4% | 126 г |
| Кобальт, Co | 12.24 мкг | 10 мкг | 122.4% | 85.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 343.03 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 23.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 37.862 мкг | 70 мкг | 54.1% | 37.7% | 185 г |
| Селен, Se | 41.264 мкг | 55 мкг | 75% | 52.3% | 133 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.2% | 850 г |
| Цинк, Zn | 5.8087 мг | 12 мг | 48.4% | 33.7% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушёная в сливках составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».