| Горох лущеный, крупа (Варка) | 150 г |
| Вода | 2500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12.4% | 1490 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2560 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 11.3% | 1645 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 12.5% | 1462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 12.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 5.2% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8.7% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.44 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.7% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.1% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4548 мг | 20 мг | 7.3% | 13.5% | 1375 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.78 мг | 2500 мг | 3.6% | 6.6% | 2785 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5804 г |
| Кремний, Si | 4.679 мг | 30 мг | 15.6% | 28.8% | 641 г |
| Магний, Mg | 9.16 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4367 г |
| Натрий, Na | 70.95 мг | 1300 мг | 5.5% | 10.1% | 1832 г |
| Сера, S | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 9.2% | 2008 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 10.5% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 96.04 мг | 2300 мг | 4.2% | 7.7% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3742 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 11.4% | 1618 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 3.9% | 4819 г |
| Медь, Cu | 48.08 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.9% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 5.506 мкг | 70 мкг | 7.9% | 14.6% | 1271 г |
| Никель, Ni | 5.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.273 мкг | 55 мкг | 11.4% | 21% | 877 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.65 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.5% | 5151 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.6026 мг | 12 мг | 5% | 9.2% | 1991 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп на ребрах составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».