Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной мой

Салат (латук) 96 г
Салат романо (римский салат, ромен) 130 г
Петрушка свежая 71 г
Укроп 72 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Огурец парниковый 153 г
Перец сладкий красный 210 г
Авокадо 242 г
Льняное масло холодного отжима 40 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 15.9% 571 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.9 мкг 900 мкг 29.4% 26.8% 340 г
альфа Каротин 6.455 мкг ~
бета Каротин 1.965 мг 5 мг 39.3% 35.8% 254 г
бета Криптоксантин 12.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 362.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 52.981 мкг 400 мкг 13.2% 12% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 70.14 мг 90 мг 77.9% 70.9% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 13.4% 679 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 1.166 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20921 г
Витамин К, филлохинон 152 мкг 120 мкг 126.7% 115.4% 79 г
Витамин РР, НЭ 0.9766 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2048 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.51 мг 2500 мг 12.3% 11.2% 816 г
Кальций, Ca 54.3 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1842 г
Кремний, Si 13.435 мг 30 мг 44.8% 40.8% 223 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1527 г
Натрий, Na 364.67 мг 1300 мг 28.1% 25.6% 356 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5896 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Хлор, Cl 570.43 мг 2300 мг 24.8% 22.6% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4% 2267 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 15.8% 574 г
Литий, Li 21.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 10.6% 864 г
Медь, Cu 112.76 мкг 1000 мкг 11.3% 10.3% 887 г
Молибден, Mo 3.513 мкг 70 мкг 5% 4.6% 1993 г
Никель, Ni 2.515 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10166 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18459 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1393 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 3.6% 2588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 91.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 50.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
Кампестерол 4.685 мг ~
Стигмастерол 1.634 мг ~
бета Ситостерол 29.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.681 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.52 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.991 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.974 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной мой составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок