| Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 112 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| сейтан вареный 340-464 | 30 г |
| Оливковое масло "Extra virgin" 1й холодный отжим. | 3 г |
Вначале берем 200мл воды, после варки грибов и лука там ее останется 112мл. Грибов и лука после варки стало 164г. А было 170г. Все, кроме сыра блендером взбиваем. А потом сверху трем сыр на суп. Масло оливковое я лью уже в приготовленный суп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 24.1% | 697 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.4% | 3111 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2752 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 23.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 4.6% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 36.6% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.721 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 5.2% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.942 мкг | 50 мкг | 17.9% | 30.2% | 559 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 15.5% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8015 мг | 20 мг | 14% | 23.6% | 714 г |
| Ниацин | 2.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.34 мг | 2500 мг | 13.2% | 22.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6676 г |
| Кремний, Si | 1.245 мг | 30 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3197 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17380 г |
| Сера, S | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 14.3% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 16.47 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 3.7% | 4557 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 11.6% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 145% | 116 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1499 г |
| Медь, Cu | 289.5 мкг | 1000 мкг | 29% | 48.9% | 345 г |
| Молибден, Mo | 1.695 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4% | 4130 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.857 мкг | 55 мкг | 27% | 45.5% | 370 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8261 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 15.2% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.259 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп пюре( без курицы) составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».