| Мука пшеничная из цельносмолотого зерна | 260 г |
| Молоко 4.5% | 415 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.6% | 835 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.3% | 615 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.2% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 33 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 11.2% | 345 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 97.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 4% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 6.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.573 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 4.024 мкг | 50 мкг | 8% | 3.1% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2563 мг | 20 мг | 16.3% | 6.3% | 614 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 105.66 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.1% | 946 г |
| Магний, Mg | 62.92 мг | 400 мг | 15.7% | 6.1% | 636 г |
| Натрий, Na | 114.81 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Сера, S | 78.96 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.1% | 1266 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 10.9% | 356 г |
| Хлор, Cl | 193.34 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 4.2% | 920 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Марганец, Mn | 1.5154 мг | 2 мг | 75.8% | 29.3% | 132 г |
| Медь, Cu | 227.06 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 8.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.4% | 1647 г |
| Олово, Sn | 9.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.584 мкг | 55 мкг | 17.4% | 6.7% | 574 г |
| Стронций, Sr | 12.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21042 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.6973 мг | 12 мг | 14.1% | 5.5% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».