Мой здоровый рацион

Рецепт Курица су вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица су вид

Курица 1 кат. 1450 г
Перец чили красный острый 1 г
Карри, порошок 7 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соевый соус 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица су вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.8% 425 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.8% 301 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.2% 1286 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Витамин В4, холин 74.46 мг 500 мг 14.9% 6.2% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 6.2% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 10.6% 392 г
Витамин В9, фолаты 4.684 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8540 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 7.4% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 2.5% 1663 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 9.718 мкг 50 мкг 19.4% 8.1% 515 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 12.1889 мг 20 мг 60.9% 25.4% 164 г
Ниацин 7.483 мг ~
Бетаин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.03 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 0.8% 4929 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 2.1% 2014 г
Натрий, Na 253.34 мг 1300 мг 19.5% 8.1% 513 г
Сера, S 186.57 мг 1000 мг 18.7% 7.8% 536 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 8.6% 485 г
Хлор, Cl 274.87 мг 2300 мг 12% 5% 837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 3.9% 1065 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2573 г
Кобальт, Co 11.712 мкг 10 мкг 117.1% 48.8% 85 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Медь, Cu 87.3 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1145 г
Молибден, Mo 5.228 мкг 70 мкг 7.5% 3.1% 1339 г
Селен, Se 12.576 мкг 55 мкг 22.9% 9.5% 437 г
Фтор, F 126.39 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 7.3% 571 г
Цинк, Zn 2.0406 мг 12 мг 17% 7.1% 588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.209 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.125 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 1.32 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 1.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.923 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.551 г min 16.8 г 50.9% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.535 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.167 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица су вид составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».