| Мука Ржаная [Увелка] | 100 г |
| Мука Цельнозерновая [Увелка] | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.9% | 6222 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4081 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.06 мг | 2500 мг | 4166667 г | ||
| Кальций, Ca | 4.49 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22272 г |
| Магний, Mg | 0.58 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Натрий, Na | 272.99 мг | 1300 мг | 21% | 11.7% | 476 г |
| Сера, S | 1.69 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хлор, Cl | 420.94 мг | 2300 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.021 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 85714 г |
| Кобальт, Co | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 2.16 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Молибден, Mo | 1.451 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4824 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 42.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9463 г |
| Цинк, Zn | 0.0042 мг | 12 мг | 285714 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной с цельнозерновой мукой составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».