Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 2780 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.4% 675 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.6% 1023 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4265 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Витамин В4, холин 31.9 мг 500 мг 6.4% 3.6% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 9.3% 612 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 8.3% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.286 мг 15 мг 21.9% 12.5% 456 г
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2971 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5655 мг 20 мг 12.8% 7.3% 780 г
Ниацин 1.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 605.48 мг 2500 мг 24.2% 13.8% 413 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6406 г
Кремний, Si 52.223 мг 30 мг 174.1% 99.1% 57 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 3.6% 1585 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8480 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1839 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 5.7% 991 г
Хлор, Cl 72.63 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 920.3 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Ванадий, V 157.38 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1645 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2226 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 32.3% 176 г
Литий, Li 80.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Медь, Cu 159.04 мкг 1000 мкг 15.9% 9% 629 г
Молибден, Mo 9.073 мкг 70 мкг 13% 7.4% 772 г
Никель, Ni 5.263 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 521.3 мкг ~
Селен, Se 2.587 мкг 55 мкг 4.7% 2.7% 2126 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11142 г
Хром, Cr 10.78 мкг 50 мкг 21.6% 12.3% 464 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2468 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.528 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.757 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».