Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи под сыром

Картофель (Запекание) 545 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 319 г
Лук репчатый (Запекание) 184 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 406 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 55 г
Оливковое масло 5 г
Орегано, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.5% 1991 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.3% 909 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2810 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 17.6% 738 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 17% 762 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.6% 2338 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 2.6% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 15.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 6.717 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5955 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 22.71 мг 90 мг 25.2% 32.8% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2799 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8803 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.0953 мг 20 мг 5.5% 7.2% 1826 г
Ниацин 0.793 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.76 мг 2500 мг 15.4% 20% 650 г
Кальций, Ca 75.39 мг 1000 мг 7.5% 9.8% 1326 г
Кремний, Si 23.836 мг 30 мг 79.5% 103.4% 126 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1807 г
Натрий, Na 161.36 мг 1300 мг 12.4% 16.1% 806 г
Сера, S 48.11 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2079 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 12.6% 1031 г
Хлор, Cl 201.92 мг 2300 мг 8.8% 11.4% 1139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.8 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 63.7 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 6.5% 2002 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4399 г
Кобальт, Co 4.971 мкг 10 мкг 49.7% 64.6% 201 г
Литий, Li 41.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 13.1% 991 г
Медь, Cu 129.62 мкг 1000 мкг 13% 16.9% 771 г
Молибден, Mo 5.824 мкг 70 мкг 8.3% 10.8% 1202 г
Никель, Ni 6.492 мкг ~
Рубидий, Rb 325.2 мкг ~
Селен, Se 1.391 мкг 55 мкг 2.5% 3.3% 3954 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16103 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 19.5% 668 г
Цинк, Zn 0.5701 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
бета Ситостерол 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи под сыром составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».