Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы #2

Шампиньоны (Запекание) 172 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.6% 844 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 21.3% 541 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 4.4% 2616 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 10.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.67 мг 1.8 мг 37.2% 42.9% 269 г
Витамин В4, холин 32.15 мг 500 мг 6.4% 7.4% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 2.93 мг 5 мг 58.6% 67.5% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 40.167 мкг 400 мкг 10% 11.5% 996 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 11.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 11.6% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 22.093 мкг 50 мкг 44.2% 50.9% 226 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.5323 мг 20 мг 42.7% 49.2% 234 г
Ниацин 6.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 741.95 мг 2500 мг 29.7% 34.2% 337 г
Кальций, Ca 136.29 мг 1000 мг 13.6% 15.7% 734 г
Кремний, Si 4.085 мг 30 мг 13.6% 15.7% 734 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 7.8% 1465 г
Натрий, Na 141.42 мг 1300 мг 10.9% 12.6% 919 г
Сера, S 65.64 мг 1000 мг 6.6% 7.6% 1523 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 33.8% 342 г
Хлор, Cl 239.28 мг 2300 мг 10.4% 12% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.5 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Йод, I 25.8 мкг 150 мкг 17.2% 19.8% 581 г
Кобальт, Co 20.855 мкг 10 мкг 208.6% 240.3% 48 г
Литий, Li 1.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 11.9% 968 г
Медь, Cu 713.62 мкг 1000 мкг 71.4% 82.3% 140 г
Молибден, Mo 4.085 мкг 70 мкг 5.8% 6.7% 1714 г
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 39.2 мкг 55 мкг 71.3% 82.1% 140 г
Стронций, Sr 22.88 мкг ~
Титан, Ti 78.3 мкг ~
Фтор, F 19.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20986 г
Хром, Cr 17.7 мкг 50 мкг 35.4% 40.8% 282 г
Цинк, Zn 1.0596 мг 12 мг 8.8% 10.1% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~

Энергетическая ценность Грибы #2 составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов