Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Манная крупа 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.7% 447 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.4% 1223 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.9% 664 г
Витамин В4, холин 79.7 мг 500 мг 15.9% 10.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 28.902 мкг 400 мкг 7.2% 4.7% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 21.9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
Витамин Н, биотин 9.22 мкг 50 мкг 18.4% 12.1% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5144 мг 20 мг 17.6% 11.5% 569 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.7 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2089 г
Кальций, Ca 129.18 мг 1000 мг 12.9% 8.5% 774 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15228 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1968 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2263 г
Сера, S 179.2 мг 1000 мг 17.9% 11.7% 558 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 16% 409 г
Хлор, Cl 115.8 мг 2300 мг 5% 3.3% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2230 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 4.6% 1419 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 27.3% 240 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3067 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1582 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 6.6% 999 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Селен, Se 26.37 мкг 55 мкг 47.9% 31.4% 209 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11730 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».