Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с форелью

Блины, по 2-174 100 г
Форель, все виды 100 г
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве 50 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

!сыр cremette professional 65%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.6% 661 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 6.8% 845 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 7% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 2.9% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 9.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.407 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4252 г
Витамин В12, кобаламин 2.941 мкг 3 мкг 98% 56.1% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 4.8% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 8.2% 693 г
Витамин D3, холекальциферол 1.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 3.4% 1659 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.587 мг 20 мг 12.9% 7.4% 773 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.59 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1123 г
Кальций, Ca 56.7 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1764 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25210 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Натрий, Na 224.67 мг 1300 мг 17.3% 9.9% 579 г
Сера, S 96.43 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 10.5% 546 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.4109 мг 2 мг 20.5% 11.7% 487 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 4.9% 1170 г
Молибден, Mo 0.133 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.422 мкг 55 мкг 9.9% 5.7% 1014 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.4637 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.282 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.196 г ~

Энергетическая ценность Блины с форелью составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (174.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».