| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 17.3% | 353 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7714.3 мкг | 900 мкг | 857.1% | 523.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 16.4% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.607 мг | 1.8 мг | 89.3% | 54.6% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 128.68 мг | 500 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.644 мг | 5 мг | 92.9% | 56.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 21.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.276 мкг | 400 мкг | 26.1% | 15.9% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.641 мкг | 3 мкг | 521.4% | 318.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.61 мг | 90 мг | 25.1% | 15.3% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 2.258 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2214 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7549 мг | 20 мг | 53.8% | 32.9% | 186 г |
| Ниацин | 7.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3652 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Натрий, Na | 485.01 мг | 1300 мг | 37.3% | 22.8% | 268 г |
| Сера, S | 233.91 мг | 1000 мг | 23.4% | 14.3% | 428 г |
| Фосфор, P | 266.4 мг | 800 мг | 33.3% | 20.3% | 300 г |
| Хлор, Cl | 667.97 мг | 2300 мг | 29% | 17.7% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.439 мг | 18 мг | 85.8% | 52.4% | 117 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 14.339 мкг | 10 мкг | 143.4% | 87.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.5136 мг | 2 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Медь, Cu | 411.96 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 25.2% | 243 г |
| Молибден, Mo | 41.393 мкг | 70 мкг | 59.1% | 36.1% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.155 мкг | 55 мкг | 85.7% | 52.4% | 117 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61633 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 6.4899 мг | 12 мг | 54.1% | 33% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.349 г | ~ | |||
| Пролин | 1.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлетки составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».