Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Морковь, желтая (Варка без слива) 90 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 220 г
Масло топленое 7 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.6% 2235 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.8% 1490 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.2% 714 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.4% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 7.1% 1422 г
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 6.1% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.872 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4052 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6344 мг 20 мг 8.2% 8.3% 1224 г
Макроэлементы
Калий, K 150.31 мг 2500 мг 6% 6.1% 1663 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 2% 5123 г
Кремний, Si 18.652 мг 30 мг 62.2% 63.2% 161 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 14% 725 г
Натрий, Na 229.29 мг 1300 мг 17.6% 17.9% 567 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4440 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 10.6% 962 г
Хлор, Cl 25.89 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8884 г
Микроэлементы
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 27.53 мкг ~
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 10.7% 950 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 12.9% 787 г
Марганец, Mn 0.4158 мг 2 мг 20.8% 21.1% 481 г
Медь, Cu 170.01 мкг 1000 мкг 17% 17.3% 588 г
Молибден, Mo 13.484 мкг 70 мкг 19.3% 19.6% 519 г
Селен, Se 1.911 мкг 55 мкг 3.5% 3.6% 2878 г
Фтор, F 75.42 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5304 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 5% 2050 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».