Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Сибирская Клетчатка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.7% 390 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.8% 651 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 9% 634 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 11.3% 504 г
Витамин В4, холин 145.33 мг 500 мг 29.1% 16.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 9.2% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 19.024 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 17.2% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 6.4% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4335 г
Витамин Н, биотин 14.119 мкг 50 мкг 28.2% 16.1% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6021 мг 20 мг 18% 10.3% 555 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.35 мг 2500 мг 5.2% 3% 1933 г
Кальций, Ca 105.15 мг 1000 мг 10.5% 6% 951 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2392 г
Натрий, Na 92.25 мг 1300 мг 7.1% 4.1% 1409 г
Сера, S 192.06 мг 1000 мг 19.2% 11% 521 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 14.8% 386 г
Хлор, Cl 140.04 мг 2300 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 4.8% 1190 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 36.6% 156 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.6% 10256 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1340 г
Молибден, Mo 6.859 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1021 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 29.084 мкг 55 мкг 52.9% 30.3% 189 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 44.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8941 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.7802 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.172 г min 16.8 г 18.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Булочка составляет 174,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (174.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».