Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в томате

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Кетчуп 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 19.7% 352 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 6040 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Ликопин 2353.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 76.99 мг 500 мг 15.4% 10.7% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 1.337 мг 5 мг 26.7% 18.5% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 24.1% 287 г
Витамин В9, фолаты 7.819 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 8.7% 800 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.188 мг 20 мг 35.9% 24.8% 278 г
Ниацин 9.788 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.13 мг 2500 мг 13.1% 9.1% 764 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8319 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 82.68 мг 400 мг 20.7% 14.3% 484 г
Натрий, Na 418.7 мг 1300 мг 32.2% 22.3% 310 г
Сера, S 207.27 мг 1000 мг 20.7% 14.3% 482 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 13.5% 512 г
Хлор, Cl 359.02 мг 2300 мг 15.6% 10.8% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1297 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Кобальт, Co 8.431 мкг 10 мкг 84.3% 58.3% 119 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.4% 5063 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 6.5% 1065 г
Молибден, Mo 10.522 мкг 70 мкг 15% 10.4% 665 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Селен, Se 15.944 мкг 55 мкг 29% 20.1% 345 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 120.96 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3307 г
Хром, Cr 22.74 мкг 50 мкг 45.5% 31.5% 220 г
Цинк, Zn 1.2648 мг 12 мг 10.5% 7.3% 949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.779 г ~
Валин 1.271 г ~
Гистидин* 1.29 г ~
Изолейцин 1.105 г ~
Лейцин 1.936 г ~
Лизин 2.58 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.087 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.275 г ~
Аспарагиновая кислота 1.919 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 2.829 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.88 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.793 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томате составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».