Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный 070420. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный 070420

Капуста белокочанная 240 г
Морковь 39 г
Помидор (томат), парниковый 71 г
Лук репчатый 28 г
Уксус рисовый 7 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный 070420".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.6% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.5% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.2 мкг 900 мкг 23.7% 79.8% 422 г
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 87.9% 383 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 10.8% 3158 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 5.4% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 2.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 14.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 15.338 мкг 400 мкг 3.8% 12.8% 2608 г
Витамин C, аскорбиновая 42.07 мг 90 мг 46.7% 157.2% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 2.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 40984 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 136.7% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.7932 мг 20 мг 4% 13.5% 2521 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.71 мг 2500 мг 10.4% 35% 959 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 12.1% 2751 г
Кремний, Si 35.935 мг 30 мг 119.8% 403.4% 83 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 12.5% 2721 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 3.4% 10000 г
Сера, S 30.1 мг 1000 мг 3% 10.1% 3322 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 14.8% 2273 г
Хлор, Cl 40.66 мг 2300 мг 1.8% 6.1% 5657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431 мкг ~
Бор, B 175.4 мкг ~
Ванадий, V 9.84 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 11.1% 3066 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 6.4% 5137 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 117.2% 287 г
Литий, Li 5.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 28.3% 1190 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 26.9% 1251 г
Молибден, Mo 9.39 мкг 70 мкг 13.4% 45.1% 745 г
Никель, Ni 12.28 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 14785 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23188 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 30.6% 1099 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 10.8% 3132 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Салат капустный 070420 составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов