| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 74 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 225 г |
| Яблоко | 450 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.4% | 455 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 5.4% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 9.1% | 417 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 3% | 1250 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 2.3% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.4% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.501 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.4% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1685 мг | 20 мг | 10.8% | 4.1% | 922 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.3 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.4% | 712 г |
| Кальций, Ca | 53.51 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Кремний, Si | 4.604 мг | 30 мг | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Натрий, Na | 25.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5136 г |
| Сера, S | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 7.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 12.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 18153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 5.3% | 712 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.612 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.1% | 620 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0447 мг | 2 мг | 52.2% | 19.9% | 191 г |
| Медь, Cu | 221.6 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.4% | 451 г |
| Молибден, Mo | 3.809 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Никель, Ni | 20.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.909 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.1% | 931 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8244 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.1053 мг | 12 мг | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | min 16.8 г | 21.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 262,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».