Мой здоровый рацион

Рецепт Просто сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Просто сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 700 г
Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Эритрит со стевией 20 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Кокосовая паста 5 г
Рисовая мука 50 г
Мука кукурузная цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Просто сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.2% 371 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6% 875 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.8% 1888 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.4% 1528 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.2% 643 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6% 877 г
Витамин В9, фолаты 32.622 мкг 400 мкг 8.2% 4.3% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 20.7% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.827 мкг 50 мкг 19.7% 10.4% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1927 мг 20 мг 21% 11.1% 477 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.28 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Кальций, Ca 145.07 мг 1000 мг 14.5% 7.7% 689 г
Кремний, Si 24.05 мг 30 мг 80.2% 42.3% 125 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Натрий, Na 58.93 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Сера, S 209.42 мг 1000 мг 20.9% 11% 478 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 16.2% 326 г
Хлор, Cl 128.98 мг 2300 мг 5.6% 3% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 25.59 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1861 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1769 г
Кобальт, Co 3.534 мкг 10 мкг 35.3% 18.6% 283 г
Литий, Li 0.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.7% 692 г
Медь, Cu 99.54 мкг 1000 мкг 10% 5.3% 1005 г
Молибден, Mo 8.994 мкг 70 мкг 12.8% 6.8% 778 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Олово, Sn 10.94 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 30.31 мкг 55 мкг 55.1% 29.1% 181 г
Стронций, Sr 15.46 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 39.3 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10178 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.717 мг 12 мг 6% 3.2% 1674 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Просто сырники составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 261 гр (494.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».