| Печень свиная | 590 г |
| Морковь | 189 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 15 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.5% | 576 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2653.5 мкг | 900 мкг | 294.8% | 228.7% | 34 г |
| Ретинол | 2.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 38.8% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 11.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.431 мг | 1.8 мг | 79.5% | 61.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.832 мг | 5 мг | 76.6% | 59.4% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 15% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.291 мкг | 400 мкг | 37.3% | 28.9% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.451 мкг | 3 мкг | 648.4% | 503% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.37 мг | 90 мг | 18.2% | 14.1% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 8.2% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 52.147 мкг | 50 мкг | 104.3% | 80.9% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4658 мг | 20 мг | 57.3% | 44.5% | 174 г |
| Ниацин | 8.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.24 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5797 г |
| Кремний, Si | 6.049 мг | 30 мг | 20.2% | 15.7% | 496 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Натрий, Na | 57.66 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2255 г |
| Сера, S | 133.74 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 23.9% | 325 г |
| Хлор, Cl | 69.39 мг | 2300 мг | 3% | 2.3% | 3315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.379 мг | 18 мг | 74.3% | 57.6% | 135 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 9.053 мкг | 10 мкг | 90.5% | 70.2% | 110 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Медь, Cu | 1976.31 мкг | 1000 мкг | 197.6% | 153.3% | 51 г |
| Молибден, Mo | 57.495 мкг | 70 мкг | 82.1% | 63.7% | 122 г |
| Никель, Ni | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.275 мкг | 55 мкг | 62.3% | 48.3% | 160 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14425 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 2.8222 мг | 12 мг | 23.5% | 18.2% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».