| Руккола | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Авокадо | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.1% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.6% | 909 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 35.8% | 599 г |
| альфа Каротин | 4.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 49.7% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1318.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 19.9% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.161 мкг | 400 мкг | 14.3% | 30.6% | 700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.36 мг | 90 мг | 28.2% | 60.4% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 10.5% | 2058 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 138.1 мкг | 120 мкг | 115.1% | 246.5% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 7.7% | 2767 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.59 мг | 2500 мг | 14.3% | 30.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 88.82 мг | 1000 мг | 8.9% | 19.1% | 1126 г |
| Кремний, Si | 11.425 мг | 30 мг | 38.1% | 81.6% | 263 г |
| Магний, Mg | 32.77 мг | 400 мг | 8.2% | 17.6% | 1221 г |
| Натрий, Na | 18.95 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.2% | 6860 г |
| Сера, S | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 5120 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 13.3% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 11.8% | 1826 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.652 мкг | 10 мкг | 16.5% | 35.3% | 605 г |
| Литий, Li | 6.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 27.4% | 783 г |
| Медь, Cu | 103.84 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 22.3% | 963 г |
| Молибден, Mo | 1.825 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.6% | 3836 г |
| Никель, Ni | 3.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21822 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.1% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 8.1% | 2611 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.893 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Залат из руколы 100,помидор 50,огурец 50,петрушка 15, укроп 15, авакадо 50 составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».