Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с грибами

Треска (Жарка) 850 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Лимон (Припускание) 30 г
Шампиньоны 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 27.6% 639 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.5% 31286 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.7% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.5% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10345 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 10.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 19% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 24.8% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 16.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.865 мкг 400 мкг 3% 5.3% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 1.281 мкг 3 мкг 42.7% 75.2% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 6.9% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 9.2% 1938 г
Витамин Н, биотин 8.075 мкг 50 мкг 16.2% 28.5% 619 г
Витамин РР, НЭ 6.5341 мг 20 мг 32.7% 57.6% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 355.4 мг 2500 мг 14.2% 25% 703 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5271 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 9.9% 1799 г
Натрий, Na 139.7 мг 1300 мг 10.7% 18.8% 931 г
Сера, S 165.84 мг 1000 мг 16.6% 29.2% 603 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 34% 519 г
Хлор, Cl 311.09 мг 2300 мг 13.5% 23.8% 739 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3727 г
Йод, I 114.26 мкг 150 мкг 76.2% 134.2% 131 г
Кобальт, Co 29.388 мкг 10 мкг 293.9% 517.4% 34 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 7.4% 2404 г
Медь, Cu 134.07 мкг 1000 мкг 13.4% 23.6% 746 г
Молибден, Mo 4.531 мкг 70 мкг 6.5% 11.4% 1545 г
Фтор, F 567.76 мкг 4000 мкг 14.2% 25% 705 г
Хром, Cr 48.48 мкг 50 мкг 97% 170.8% 103 г
Цинк, Zn 0.9784 мг 12 мг 8.2% 14.4% 1226 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска с грибами составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов