| Нерка | 221 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 35 г |
| Масло Подсолнечно-Оливковое [Злато] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9% | 583 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 110.73 мг | 500 мг | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 10.7% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.899 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.528 мкг | 3 мкг | 184.3% | 96.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.039 мкг | 10 мкг | 80.4% | 42.1% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 4.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 3.621 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.8% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2475 мг | 20 мг | 36.2% | 19% | 276 г |
| Ниацин | 3.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.13 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6793 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2124 г |
| Натрий, Na | 56.68 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2294 г |
| Сера, S | 172.63 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.1% | 579 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 11.8% | 443 г |
| Хлор, Cl | 142.63 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2261 г |
| Йод, I | 38.33 мкг | 150 мкг | 25.6% | 13.4% | 391 г |
| Кобальт, Co | 15.692 мкг | 10 мкг | 156.9% | 82.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13423 г |
| Медь, Cu | 51.02 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.7% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.9% | 1816 г |
| Никель, Ni | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.282 мкг | 55 мкг | 47.8% | 25% | 209 г |
| Фтор, F | 308.69 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 4% | 1296 г |
| Хром, Cr | 38.94 мкг | 50 мкг | 77.9% | 40.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.6854 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нерки составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».