| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 270 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Аджика | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.4% | 364 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 4.4% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5425 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 1.6% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 1.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.699 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 4.8% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.159 мг | 15 мг | 14.4% | 4.9% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3605 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5057 мг | 20 мг | 12.5% | 4.3% | 798 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.1% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 164.09 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Кремний, Si | 1.883 мг | 30 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2265 г |
| Натрий, Na | 529.68 мг | 1300 мг | 40.7% | 13.9% | 245 г |
| Сера, S | 88.28 мг | 1000 мг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 837.66 мг | 2300 мг | 36.4% | 12.5% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1558 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5.4% | 636 г |
| Литий, Li | 1.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 4.4% | 774 г |
| Медь, Cu | 64.35 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.2% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 6.397 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.1% | 1094 г |
| Никель, Ni | 2.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.295 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.7% | 1281 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31596 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.7992 мг | 12 мг | 6.7% | 2.3% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.963 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на домашнем тесте составляет 292,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».