| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.2% | 418 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.9 мкг | 900 мкг | 29.2% | 16.2% | 342 г |
| Ретинол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 15.2% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 282.02 мг | 500 мг | 56.4% | 31.2% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 16.2% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.865 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 13.7% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 4.3% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 22.697 мкг | 50 мкг | 45.4% | 25.1% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0449 мг | 20 мг | 20.2% | 11.2% | 494 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 65.93 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1517 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2913 г |
| Натрий, Na | 585.51 мг | 1300 мг | 45% | 24.9% | 222 г |
| Сера, S | 199.78 мг | 1000 мг | 20% | 11.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 15% | 369 г |
| Хлор, Cl | 845.96 мг | 2300 мг | 36.8% | 20.4% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.842 мг | 18 мг | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Йод, I | 22.47 мкг | 150 мкг | 15% | 8.3% | 668 г |
| Кобальт, Co | 11.404 мкг | 10 мкг | 114% | 63.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Медь, Cu | 96.3 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 7.978 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.3% | 877 г |
| Селен, Se | 34.496 мкг | 55 мкг | 62.7% | 34.7% | 159 г |
| Фтор, F | 61.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6470 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.2539 мг | 12 мг | 10.4% | 5.8% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 608.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.573 г | min 16.8 г | 33.2% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».