| Яичный желток куриный (Варка) | 44 г |
| Сахар песок | 74 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 11 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.4% | 549 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 120.56 мг | 500 мг | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6.8% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.284 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 5.1% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0744 мг | 20 мг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.61 мг | 2500 мг | 4.3% | 2% | 2302 г |
| Кальций, Ca | 84.94 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.9% | 1177 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Натрий, Na | 36.93 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3520 г |
| Сера, S | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2411 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 7.2% | 640 г |
| Хлор, Cl | 84.74 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.6% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 16% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Медь, Cu | 28.17 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3550 г |
| Молибден, Mo | 4.805 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.2% | 1457 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.59 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.2% | 640 г |
| Стронций, Sr | 9.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32706 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6565 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.475 г | min 16.8 г | 20.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заваронгй составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».