Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 203 г
Какао смесь, порошок 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Мак, семя 30 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.2 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.2% 938 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.6% 455 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 6.5% 464 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.8% 800 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6846 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1.3% 2394 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.5% 1192 г
Витамин В4, холин 72.92 мг 500 мг 14.6% 4.4% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.153 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.076 мг 15 мг 27.2% 8.2% 368 г
Витамин Н, биотин 5.482 мкг 50 мкг 11% 3.3% 912 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4175 мг 20 мг 12.1% 3.6% 827 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.05 мг 2500 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Кальций, Ca 126.01 мг 1000 мг 12.6% 3.8% 794 г
Кремний, Si 3.348 мг 30 мг 11.2% 3.4% 896 г
Магний, Mg 45.58 мг 400 мг 11.4% 3.4% 878 г
Натрий, Na 55.92 мг 1300 мг 4.3% 1.3% 2325 г
Сера, S 93.71 мг 1000 мг 9.4% 2.8% 1067 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 5.7% 533 г
Хлор, Cl 61.04 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.6 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 41.14 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 3% 1020 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3778 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 10.2% 294 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.7587 мг 2 мг 37.9% 11.4% 264 г
Медь, Cu 177.2 мкг 1000 мкг 17.7% 5.3% 564 г
Молибден, Mo 9.081 мкг 70 мкг 13% 3.9% 771 г
Никель, Ni 6.942 мкг ~
Олово, Sn 7.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.184 мкг 55 мкг 13.1% 3.9% 766 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Титан, Ti 7.98 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28229 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.794 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.765 мг ~
Теобромин 13.725 мг ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 332,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».