| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Шалфей [Сырье и приправы] | 20 г |
| Клюква Сушеная [Termer] | 5 г |
| Фенхель, семена | 10 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Стевия [Худеем За Неделю] | 3 г |
| Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] | 20 г |
| Льняное Семя [Верное Средство] | 5 г |
| Чиа [ВкусВилл] | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.7% | 1949 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.2% | 1436 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.7% | 741 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 15.6% | 839 г |
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 16.8% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.44 мг | 90 мг | 67.2% | 88% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3962 мг | 20 мг | 2% | 2.6% | 5048 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.72 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.2% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 148.59 мг | 1000 мг | 14.9% | 19.5% | 673 г |
| Кремний, Si | 17.036 мг | 30 мг | 56.8% | 74.3% | 176 г |
| Магний, Mg | 34.15 мг | 400 мг | 8.5% | 11.1% | 1171 г |
| Натрий, Na | 40.51 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.1% | 3209 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3569 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 9.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 7.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 18.2% | 719 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 15.8% | 826 г |
| Литий, Li | 1.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4073 мг | 2 мг | 20.4% | 26.7% | 491 г |
| Медь, Cu | 122.27 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16% | 818 г |
| Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14% | 932 г |
| Никель, Ni | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.787 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.7% | 1973 г |
| Стронций, Sr | 13.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21220 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3217 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс из тофу и смородины составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».