Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр Рикотта [Дарёна] 80 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 250 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.6% 651 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 10% 819 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 25.714 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 236.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.1% 807 г
Витамин В4, холин 99.75 мг 500 мг 20% 16.3% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.9% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.529 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.6% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 7.1% 1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 9.1% 899 г
Витамин Н, биотин 8.436 мкг 50 мкг 16.9% 13.8% 593 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 11.1% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.6229 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1232 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.69 мг 2500 мг 6% 4.9% 1659 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2330 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4566 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 3% 2674 г
Натрий, Na 59.04 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2202 г
Сера, S 87.92 мг 1000 мг 8.8% 7.2% 1137 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 10.4% 785 г
Хлор, Cl 70.21 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 6.8% 1210 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1969 г
Кобальт, Co 4.986 мкг 10 мкг 49.9% 40.7% 201 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1147 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 5.3% 1538 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2723 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 12.646 мкг 55 мкг 23% 18.8% 435 г
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14467 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.6883 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».