Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное 114 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.3% 974 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.9% 757 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 13.2% 686 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 14.3% 627 г
Витамин В4, холин 131.72 мг 500 мг 26.3% 23.7% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 13.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6553 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 11.1% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 9.5% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин Н, биотин 11.424 мкг 50 мкг 22.8% 20.5% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2445 мг 20 мг 11.2% 10.1% 891 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.51 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1587 г
Кальций, Ca 102.14 мг 1000 мг 10.2% 9.2% 979 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2770 г
Натрий, Na 93.98 мг 1300 мг 7.2% 6.5% 1383 г
Сера, S 100.24 мг 1000 мг 10% 9% 998 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 16.6% 545 г
Хлор, Cl 135.85 мг 2300 мг 5.9% 5.3% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1467 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 9% 1000 г
Кобальт, Co 5.222 мкг 10 мкг 52.2% 47% 191 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.7% 11976 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2164 г
Молибден, Mo 5.955 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1175 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 14.918 мкг 55 мкг 27.1% 24.4% 369 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10460 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1597 г
Цинк, Zn 0.7696 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».