| Горошек зелёный, замороженный | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.3% | 606 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 12.8% | 724 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 18.1% | 512 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1656.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 11.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 29.18 мг | 500 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 7.9% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.556 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 15.5% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.528 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 16.5% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3514 мг | 20 мг | 6.8% | 6.3% | 1480 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.06 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.7% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 625.36 мг | 1300 мг | 48.1% | 44.5% | 208 г |
| Сера, S | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2307 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 7.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 846.84 мг | 2300 мг | 36.8% | 34.1% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 6.3% | 1480 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.5% | 2024 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2844 мг | 2 мг | 14.2% | 13.1% | 703 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.2% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 2.656 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2636 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.753 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3% | 3137 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30936 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6472 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из зеленого горошка составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».