Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с филе

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 38 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 551 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Питьевой Йогурт [Активиа] 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.4% 429 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.3% 848 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 5.5% 975 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин В4, холин 57.74 мг 500 мг 11.5% 6.1% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 10.6% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 10.4% 515 г
Витамин В9, фолаты 17.692 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2261 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1926 г
Витамин Н, биотин 2.067 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.4216 мг 20 мг 27.1% 14.5% 369 г
Ниацин 5.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.52 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1035 г
Кальций, Ca 210.98 мг 1000 мг 21.1% 11.3% 474 г
Кремний, Si 1.741 мг 30 мг 5.8% 3.1% 1723 г
Магний, Mg 58.81 мг 400 мг 14.7% 7.8% 680 г
Натрий, Na 306.52 мг 1300 мг 23.6% 12.6% 424 г
Сера, S 166.5 мг 1000 мг 16.7% 8.9% 601 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 15.2% 351 г
Хлор, Cl 502.11 мг 2300 мг 21.8% 11.6% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1155 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5435 г
Кобальт, Co 5.856 мкг 10 мкг 58.6% 31.3% 171 г
Литий, Li 6.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 6.2% 852 г
Медь, Cu 102.38 мкг 1000 мкг 10.2% 5.4% 977 г
Молибден, Mo 9.03 мкг 70 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 12.449 мкг 55 мкг 22.6% 12.1% 442 г
Фтор, F 63.74 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6275 г
Хром, Cr 12.17 мкг 50 мкг 24.3% 13% 411 г
Цинк, Zn 1.4933 мг 12 мг 12.4% 6.6% 804 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.922 г ~
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 1.104 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.542 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты 3.501 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.354 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 2.439 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с филе составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».