| Печень куриная (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13% | 559 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7683.9 мкг | 900 мкг | 853.8% | 621.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.684 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.352 мг | 1.8 мг | 75.1% | 54.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 126.73 мг | 500 мг | 25.3% | 18.4% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.028 мг | 5 мг | 80.6% | 58.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 22.3% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.15 мкг | 400 мкг | 38.8% | 28.3% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.617 мкг | 3 мкг | 353.9% | 257.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 14.8% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7454 мг | 20 мг | 43.7% | 31.8% | 229 г |
| Ниацин | 6.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4706 г |
| Кремний, Si | 1.022 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2935 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1996 г |
| Натрий, Na | 217.15 мг | 1300 мг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Сера, S | 156.6 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.4% | 639 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 17.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 252.14 мг | 2300 мг | 11% | 8% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.479 мг | 18 мг | 63.8% | 46.5% | 157 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 11.301 мкг | 10 мкг | 113% | 82.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2516 мг | 2 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Медь, Cu | 278.15 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 20.2% | 360 г |
| Молибден, Mo | 37.589 мкг | 70 мкг | 53.7% | 39.1% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.142 мкг | 55 мкг | 63.9% | 46.5% | 157 г |
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63091 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9% | 810 г |
| Цинк, Zn | 4.5274 мг | 12 мг | 37.7% | 27.5% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».